Gracias a su intenso aroma a hierbas mediterráneas y a su forma piramidal, se recomienda para decorar y condimentar todo tipo de carnes, como cordero, aves o caza, pescados, arroces, pizzas y para ensaladas, salsas o sopas cuyo principal ingrediente sea tomate.
Las Escamas de sal FDS se caracterizan por una cristalización lenta en forma de pirámide y un intenso color blanco. Los cristales son el resultado de un control exhaustivo de la temperatura durante el proceso de evaporación del agua que se ha canalizado hasta los estanques de cristalización.
Además las escamas se definen por un intenso sabor y una sutil textura que provoca una rápida disolución y permite un toque especial y muy valorado en la cocina actual.
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