lunes, 12 de septiembre de 2016

Quesos de Cabra, Oveja y de Vaca a partir de leche ecológica

En este post queremos destacar los productos lácteos de El Cantero de Letur, en concreto sus maravillosos quesos de cabra, oveja y vaca.

Estos quesos son sanos y naturales y respetan el sabor original de la leche. Lo quesos son elaborados a partir de leche ecológica, fresca y natural. 

En el mercado se encuentran disponibles quesos tanto de leche de vaca, como de oveja y de cabra. El Cantero de Letur ofrece diferentes maduraciones en sus quesos

QUESO DE VACA:

  • Los quesos de vaca tipo nata que cuentan a partir de 12 días de maduración en los que adquieren cremosidad.
  • El queso de leche cruda de vaca a partir de 2 meses de curación que aumenta el sabor de la leche de vaca al estar más curado. 
  • El queso fresco blanco pasteurizado de vaca.


LOS QUESOS DE CABRA

Son quesos que “enganchan”, con unas características organolépticas que lo hacen muy reconocible y que tiene un gran número de fieles consumidores. En el queso de cabra, se conservan todos los grandes valores nutricionales de esta leche, especialmente su facilidad de asimilación para el organismo.

  • Queso curado de cabra, tanto a partir de leche pasteurizada como de leche cruda. El queso de leche cruda es para aquellos que quieren ese plus de sabor original.
  • Queso de cabra tierno en formato pequeño para aquellos que les gusta el queso más suave, pero de cabra. 
  • Queso fresco blanco pasteurizado.


LOS QUESOS DE OVEJA

Son quesos al estilo del manchego de siempre, un tipo de queso que ha conquistado los paladares del mundo entero.

  • Quesos de oveja, tanto a partir de leche pasteurizada o de leche cruda. 
  • Quesos de oveja tierno en formato pequeño para los amantes de los sabores más suaves. 




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